MICOTOSSINE

Le micotossine sono contaminanti dei mangimi di origine ambientale.La microflora fungina, in campo o in magazzino, contamina i cereali ed i foraggi, e può sviluppare muffe che hanno potenziale tossinogeno.Il ritrovamento di funghi sulle granelle non implica necessariamente la presenza di micotossine, come l'assenza di funghi visibili non assicura la non-contaminazione del prodotto....


Read more...

La coltivazione del grano e del mais in Italia ed il rischio di contaminazione da micotossine

da rivista di agraria.org

Il problema della contaminazione dei cereali da micotossine riguarda tutto il mondo, e non tutti i paesi da cui l'Italia importa, hanno una legislazione in materia di micotossine completa e stringente come quella Europea.

CONTINUA A LEGGERE CLICCANDO SULL'IMMAGINE